喔Stone

被盛讚為最好吃叻沙的結霜橋叻沙，鄰近瑞春點心位在滿住宅區的地方，

不仔細找很容易錯過它，是新加坡朋友也推薦的道地老店。

如果當早餐的話，非常建議先到瑞春點心吃些小點墊肚子，因為它一份好小阿XDD

結霜橋叻沙Sungei Road Laksa

營業時間：9:30-:17:30，每月第一個星期三公休。

地址： Block 27 #01-100 Jalan Berseh, Singapore 

因為記錯營業時間，這天9:00就到了，也趕上大家推薦的第一鍋。

結霜橋的叻沙是用炭火煮成，非常講究。

一碗2新幣價格看似不貴，但分量滿小比較像是品味道。

結霜橋生意非常不錯，一開鍋馬上排滿人，而且都是新加坡當地人來享用。

叻沙料不多，除了麵以外主要就是魚片和不知名貝類。

湯頭雖不如預期的有椰奶和海鮮交融的濃郁鮮香，口味對我清淡了一些。

但是不知名貝類的鮮嫩度非常驚人，吃下第一口就嚇到的想說:你哪位?!怎麼這樣鮮美又嫩，食材完全新鮮。

不知道是期待太高還是味道真的沒到驚人，個人覺得costco賣的叻沙CP值還比較高和對味XDD